Les sablés à la farine de gaudes, c’est le retour en enfance imminent. A mi-chemin entre la pâtisserie du dimanche et le terroir de la Bresse, ces biscuits ont une saveur chaude et légèrement noisettée, qui leur vient de la farine obtenue par torréfaction du maïs. 

Rejoignez Sylvie et Christine pour confectionner ensemble ces sablés d’antan, et repartez avec pour accompagner votre prochaine tasse de thé.